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滋賀県ケータリング協会とは

ケータリングとは

ケータリングとは

 

イベントやお祭り等の会場に、
移動販売車や、調理機材を持ち込み、
その場で調理をし提供することを言います。

一言で言うと、移動販売車や、テントで調理販売する屋台のことです。
花火大会やお祭りの屋台は何を食べようか心がワクワクします。

会場を盛り上げたり、華やかにしたり、お腹を満たしたり、そんなお仕事が当協会がしているケータリングになります。

お客様にワクワクを与えることのできるケータリングの存在は、イベントを確実にワンランクアップできるといえるでしょう。
 

 

『安心・安全』なフードコートを目指した協会です。

SCA

 

当協会が合言葉にしている言葉は、『安心・安全』です。

当協会は、法令遵守ルール遵守時間遵守マナーの徹底PL保険全店加入反社会的組織に一切関与していないという条件のもと、業界の活性化、正常化に賛同した、滋賀県で活動する『安心・安全』な屋内販売、テント販売、移動販売車販売の飲食のプロにより構成されています。

安心できる店舗に安全なこだわり商品を提供してもらうことです。

食中毒や、悲惨な事故がおきないように、業界が一丸となり、安心・安全の徹底、業界全体のレベルアップ、活性化が必要だと考えています。



協会会員は販売時に会員とわかるように見えるところに左の標章を掲げています。
このマークは協会がオススメする安心・安全の店舗です。