冷凍クレープシート生地

こだわりのクレープ生地をつくるため、特注で世界で1台しかないクレープ生地を焼く専用の機械を製造しました。
焼き加減、厚み調整、製造能力、生地の大きさ、形をこだわりにこだわって焼き上がった生地は独自の加工を行い急速冷凍します。
生地配合、専用の特注クレープ焼き機、焼き上がりから冷凍されるまでのスピードにより、解凍しても焼き立ての生地に限りなく近い高品質なクレープ生地がスナッツフーズの自慢です。
美味しいだけではなく衛生的な環境で製造、出荷前には金属検出器を通し、安全・安心にもこだわっています。

オペレーション

流水または冷蔵解凍後、トッピングするだけ。
紙に巻きテイクアウト商品での提供、カフェなどではお皿に乗せデザートプレートとしての提供もできます。

クレープ店でのネックポイントであった生地を焼く練習も必要ありません。袋ごとに流水解凍も可能な為、食品ロスの削減にも有効です。

crepehowto

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